como fazer canjica amarela Receita de canjica amarela doce, enviada por raquel renato

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Hoje vamos compartilhar com vocês duas deliciosas receitas de canjica, perfeitas para serem preparadas em qualquer época do ano, mas que trazem aquele gostinho especial de festa junina. A canjica é um prato tradicional da culinária brasileira, feito à base de milho branco e leite de coco, e pode ser encontrada em diferentes versões pelo país.

Como fazer canjica com gostinho de festa junina | Facilita

A primeira receita que queremos compartilhar é de uma canjica com gostinho de festa junina, que vai deixar o seu paladar encantado. Confira:

Canjica com gostinho de festa juninaIngredientes:

  • 500g de milho para canjica
  • 1 litro de água
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave bem o milho para canjica e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  2. Leve ao fogo alto e, quando começar a pressão, cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
  3. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela.
  4. Escorra o milho e volte-o para a panela.
  5. Adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o sal, o cravo e a canela.
  6. Leve ao fogo médio e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
  7. Transfira a canjica para uma travessa e sirva quente ou fria.

Agora que aprendemos a fazer essa deliciosa canjica com gostinho de festa junina, vamos à segunda receita:

Como fazer canjica amarela - Fácil

Essa é uma versão mais simples da canjica, sem o leite de coco, mas igualmente saborosa e fácil de preparar. Veja os ingredientes:

Canjica amarelaIngredientes:

  • 500g de milho para canjica
  • 1 litro de água
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pitada de sal
  • Cravo e canela em pau a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave bem o milho para canjica e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  2. Leve ao fogo alto e, quando começar a pressão, cozinhe por aproximadamente 40 minutos.
  3. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela.
  4. Escorra o milho e volte-o para a panela.
  5. Adicione o leite, o leite condensado, o sal, o cravo e a canela.
  6. Leve ao fogo médio e cozinhe por mais 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
  7. Transfira a canjica para uma travessa e sirva quente.

A canjica amarela é uma ótima opção para quem prefere um doce mais suave e menos cremoso. Experimente essas duas receitas e aproveite o sabor inconfundível desse prato tradicional brasileiro. Bom apetite!

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